Vårsallad

skott och blad från naturen eller

groddar och skott från butik

Gå ut och plocka de spädaste blad du hittar av kirskål,spansk körvel eller maskrosor. Kanske har det tittat upp några tusensköna igräsmattan? De går också att äta.  Ellerså botaniserar man av vad som finns i affären. Till exempel olika groddar,späda skott, machesallad och mynta.

 

Foto: Sanna Blåvarg

 

Ut och plocka vilda blad!

Det finns mer än man tror som är ätbart och riktigt gott ute i naturen. Om du är osäker så går det att söka på vad som är ätligt.

Användbart här:
Användbart här:
Salladsbestick och -fat

Fler Härliga Recept

Supergrön soppa

Kikärtsfritters med tillbehör

Apelsinsallad med fänkål

Blomkål med saffran

Bitterljuv citrussallad

Spansk tortilla

Kronärtskockor med kryddolja

Saffransmazarin

Kaningryta

Öppen lasagne

Hallonkvarg med crunch

Brieflarn med zucchini

Morot- och grapesallad

Grönkåls-cheesecake

Senapsslungad brysselkål

Krämig äggsallad